O que esse módulo resolve
Você descobre que o leite condensado acabou no meio da produção de sábado. A compra é feita de cabeça, pelo WhatsApp do fornecedor, e o que venceu vai pro lixo sem ninguém anotar. O preço de um produto foi definido há dois anos, e ninguém sabe se ele ainda dá lucro.
O que tem
- Insumos com saldo, estoque mínimo, consumo médio por dia e validade mais próxima
- Quantos dias cada insumo ainda dura e aviso de repor, contando o prazo de entrega do fornecedor
- Lista de compras por fornecedor, com quantidade e valor estimado
- Entradas, consumo na produção e perdas registrados com motivo, num histórico
- Ficha técnica por receita e rendimento, com mão de obra, gás, embalagem e perdas
- Simulador de preço pela margem que você quer, sem mudar o preço do cardápio
Como funciona no dia a dia
- Na implantação, você cadastra os insumos, o mínimo de cada um e os fornecedores.
- Quando recebe mercadoria, registra a entrada. Quando algo se perde ou vence, registra a perda e o motivo.
- O sistema avisa o que precisa repor e monta a lista de compras por fornecedor.
- Com a ficha pronta, o custo do produto passa a valer nos pedidos novos.
A projeção usa o consumo médio que você informa, não é previsão por IA. Vender um produto pronto não baixa os insumos: eles só saem quando você registra o consumo da produção.
Perguntas sobre Estoque e compras
Preciso pesar tudo todo dia?
Não. Você registra as entradas, o consumo da produção e as perdas. O alerta usa o mínimo e o consumo médio que você informou.
A ficha técnica muda o preço do cardápio?
Não. Ela calcula o custo e simula o preço pela margem. O preço do cardápio só muda se você mudar.
Em qual plano está?
No Completo, por R$ 497 por mês, junto com Resultados, Nota fiscal e pagamentos, Integrações e Pessoas.